Une fois installé, l'icone handbrake doit être dans multimedia de ton menu principal

HandBrake is an open-source, GPL-licensed, multiplatform, multithreaded video transcoder, available for MacOS X, Linux and Windows. 
 More info: https://launchpad.net/~stebbins/+archive/handbrake-releases
Press [ENTER] to continue or ctrl-c to cancel adding it

gpg: le porte-clés `/tmp/tmp94ticr/secring.gpg` a été créé
gpg: le porte-clés `/tmp/tmp94ticr/pubring.gpg` a été créé
gpg: requête de la clé 816950D8 du serveur hkp keyserver.ubuntu.com
gpg: /tmp/tmp94ticr/trustdb.gpg: base de confiance créée
gpg: clé 816950D8: clé publique « Launchpad HandBrake Snapshots » importée
gpg: Quantité totale traitée: 1
gpg:               importée: 1  (RSA: 1)
OK

J'ai appuyé sur "enter" et tout semble OK
Que dois-je faire ensuite pour le retrouver sur mon ordi  ?
En vous remerciant.

sudo add-apt-repository ppa:stebbins/handbrake-releases
sudo apt-get update
sudo apt-get install handbrake-gtk

Installe via le ppa ca sera plus simple et ca se mettra a jour.

J'ai essayé de suivre la procédure indiquée ici : http://doc.ubuntu-fr.org/handbrake
mais c'est encore plus abstrait pour moi.

Quelle est la meilleure procédure pour cette installation ?

Une aide serait bienvenue :-)

il est justement intéressant de voir les différentes configs

Perso mes config sont peut être un peu haute mais je préfère un petit gain de qualité à 2h d'encodage en plus

Le bitrate cible est utile à 2 choses : connaitre la taille du fichier final, ou ne pas dépasser un certain bitrate dans le cadre 'une diffusion web.

Donc à moins que tu grave tes films sur CD ou DVD (ce qui à la longue devient bien plus cher et moins safe que d'investire des un (des) disques durs), je te conseille le mode "Constant Quality".
Les avantage du Constant Quality (CQ) :

1: comme son nom l'indique, pour une valeur de CQ de 20 par exemple, tout les films que tu encodera auront la même qualité finale. Si tu encode Predator avec son décor de jungle épaisse au même bitrate que le roi lion, je te parie que le roi lion sera nickel et Predator dégeu.  En mode CQ, tes 2 film auront a même qualité visuelle, mais prédator aura une taille de fichier plus grande.

2: le mode CQ n'as pas besoin d'une seconde passe pour être sur de rester dans la limite du bitrate ou de taille de fichier. lencodage est donc beaucoup plus rapide (une passe) et on obtient directement a qualité souhaitée.

Tes settings x264 sont peut être un peu excessives, mais pourquoi pas.

Pour ceux qui n'ont pas envie d'ouvrir la doc de x264, je conseille le mode Constant Quality à 20 ou 22 (plus haut est le chiffe, plus basse est la qualité) en sélectionnant le profil "high Profile"

la qualité est franchement bonne...

je voudrais ripper en hd mais je n'arrive pas trop a le configuré ( moi et l'anglais ....)

KRS => j'ai réussis à faire à peu prés ce que je voulais, je mets 5-6h/encodage.

sudo add-apt-repository ppa:stebbins/handbrake-releases
sudo apt-get update && sudo apt-get install handbrake-gtk

->

Aucune version du paquet handbrake n'est disponible, mais il existe dans la base
de données. Cela signifie en général que le paquet est manquant, qu'il est devenu obsolète
ou qu'il n'est disponible que sur une autre source

E: Le paquet « handbrake » n'a pas de version susceptible d'être installée

>.< sinon c'est un des meilleurs ripper ?

edit: j'ai trouvé c'était ça: "handbrake-gtk"