Topic des Couche-tard (septante-sept)

le-peyo · Le 21/03/2020, à 21:51

Arcans a écrit :

Et les nutriments surivent comment à l’opération?

Ils ne sont pas détruits (pas de stérilisation à chaud). C'est le même processus qui est utilisé pour faire fermenter le chou pour la choucroute.
Une explication là.

moko 138 a écrit :

si tu couvres d'eau salée (et si oui, combien de grammes par litre)
ou si tu couvres de gros sel (sans eau ajoutée).

C'est là.

Petit rappel historique : ce mode de conservation est si efficace qu'il a été vital pour la survie de l'être humain. C'était impossible de s'en passer pour conserver la nourriture (pas de frigos à l'époque). Il est tellement inscrit dans notre histoire que pendant l'antiquité romaine on versait la solde des soldats en sel => c'est de là que vient l'origine du mot «salaire»

À plus.

Arcans · Le 21/03/2020, à 21:54

le-peyo a écrit :

(…- pendant l'antiquité romaine on versait la solde des soldats en sel => c'est de là que vient l'origine du mot «salaire»

Voilà une affirmation intéressante pour laquelle j’aimerais bien avoir une source tiens.

inbox · Le 21/03/2020, à 21:58

Sel, salaire.

Le chien loup2 · Le 21/03/2020, à 22:07

La gabelle du sel

rogn... · Le 21/03/2020, à 22:08

Arcans a écrit :

Pour ceux qui ont de la puissance de calcul en trop:
Folding@home
C’est comme SETI@home, mais pour de la recherche médicale.

J'ai déjà donné pour ce genre de truc. C'est non.

Arcans · Le 21/03/2020, à 22:09

inbox a écrit :

Sel, salaire.

Je réédite ma question, car il s’agit là à nouveau d’une affirmation non-sourcée sur internet.

Dernière modification par Arcans (Le 21/03/2020, à 22:09)

inbox · Le 21/03/2020, à 22:12

En cherchant "salarium", peut-être ?

Na K' en vadrouille · Le 21/03/2020, à 22:21

https://www.cnrtl.fr/lexicographie/salaire

Du lat. salarium « ration de sel (d'un soldat, d'un magistrat); solde pour acheter du sel; solde; émoluments, traitement, gages, salaire », dér. de sal « sel ».

PPdM · Le 21/03/2020, à 22:25

Arcans a écrit :

inbox a écrit :
Sel, salaire.
Je réédite ma question, car il s’agit là à nouveau d’une affirmation non-sourcée sur internet.

Salaire

Henry de Monfreid · Le 21/03/2020, à 22:26

inbox a écrit :

Le téléchargement que j'ai fait est passé par la 4G, à 40 Kb/s en moyenne... Par contre, je peux accéder au direct sans problème.

Essaie de basculer sur la 3G, souvent ça améliore.

Arcans · Le 21/03/2020, à 22:30

Na K' en vadrouille a écrit :

https://www.cnrtl.fr/lexicographie/salaire
Du lat. salarium « ration de sel (d'un soldat, d'un magistrat); solde pour acheter du sel; solde; émoluments, traitement, gages, salaire », dér. de sal « sel ».

J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.

le-peyo · Le 21/03/2020, à 22:41

Arcans a écrit :

J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.

Bonne lecture !

edge_one · Le 21/03/2020, à 22:41

Arcans a écrit :

Na K' en vadrouille a écrit :
https://www.cnrtl.fr/lexicographie/salaire
Du lat. salarium « ration de sel (d'un soldat, d'un magistrat); solde pour acheter du sel; solde; émoluments, traitement, gages, salaire », dér. de sal « sel ».
J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.

désolé je n'ai pas trouvé de vidéo sur tik tok qui évoque le sujet.

Arcans · Le 21/03/2020, à 22:49

le-peyo a écrit :

Arcans a écrit :
J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.
Bonne lecture !

Merci, mais non merci. Je viens bien l’effort de relire un passage précis, mais pas plus j’ai déjà assez donné.

Edit: en plus la traduction de Nisard, elle est plus que datée.

Dernière modification par Arcans (Le 21/03/2020, à 22:54)

Arcans · Le 21/03/2020, à 22:49

edge_one a écrit :

Arcans a écrit :
Na K' en vadrouille a écrit :
https://www.cnrtl.fr/lexicographie/salaire
J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.
désolé je n'ai pas trouvé de vidéo sur tik tok qui évoque le sujet.

Henry de Monfreid · Le 21/03/2020, à 23:11

Le salaire de la peur !

Je laisse la main.

le-peyo · Le 21/03/2020, à 23:18

Arcans a écrit :

J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.

Alors, dans le livre «Histoire Naturelle, tome second, livre XXX» Pline l'Ancien (23 à 79 ap. J.C.) écrit (à propos du sel) : «Il entre aussi pour quelque chose dans les honneurs et les rétributions militaires, puisque c'est de là que vient le mot de salaire. Le sel était en grande estime chez les anciens, comme on le voit par le nom de la voie Salaria, ainsi nommée parce que, en vertu d'une convention, les Sabins faisaient venir leur sel par cette voie.» Chapitre XLI paragraphe 5 de cette page.

On est bons, là ?

Dernière modification par le-peyo (Le 21/03/2020, à 23:19)

Arcans · Le 21/03/2020, à 23:28

Ah ben voilà! Oui, ça, ça me convient mieux, même si c’est encore vague, mais bon passons.

jeange · Le 21/03/2020, à 23:32

Encore un topic qui devient SALACE.

PPdM · Le 21/03/2020, à 23:39

Tant que l'addition n'est pas salée !

juju_theseaman · Le 21/03/2020, à 23:43

Na K' en vadrouille a écrit :

Les laveries sont encore ouvertes ? C'est légal d'y aller ? C'est sous quel motif ?

Je crois que c'est possible :

Arrêté du 15 mars 2020 complétant l'arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19 a écrit :

Les établissements relevant du I peuvent toutefois continuer à recevoir du public pour les activités :
[...]
Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n. c. a.
[...]
Blanchisserie-teinturerie
Blanchisserie-teinturerie de gros
Blanchisserie-teinturerie de détail

le-peyo a écrit :

Si vous avez réussi à accumuler un stock de légumes en prévision du confinement mais que vous avez peur de les voir pourrir avant d'avoir eu le temps de les manger, vous pouvez les conserver sans faire de stérilisation à chaud... à température ambiante, et pendant plusieurs années si besoin, simplement avec de l'eau et du sel à la façon dont nos aïeux.
Je fais ça depuis longtemps, j'ai même un bocal de tomates qui n'a pas bougé depuis 2015 ! (je le garde comme bocal témoin).

On fait de la choucroute et du kimchi ici, mais on les garde au frigo, sans quoi ça continue de fermenter et le goût est fort.
Il faudrait une cave fraîche en fait mais je n'ai pas.

Henry de Monfreid a écrit :

moko138 a écrit :
[J'ai lu et relu : je n'arrive pas à comprendre
si tu couvres d'eau salée (et si oui, combien de grammes par litre)
ou si tu couvres de gros sel (sans eau ajoutée).
https://www.youtube.com/watch?v=T7A7yUgUD5Y

Celle-ci est plus marrante !

Dernière modification par juju_theseaman (Le 21/03/2020, à 23:43)

le-peyo · Le 21/03/2020, à 23:49

Arcans a écrit :

Ah ben voilà! Oui, ça, ça me convient mieux, même si c’est encore vague, mais bon passons.

Bon, d'accord, on va essayer de remonter un peu plus loin... commençons par là, puis ensuite là, et enfin là.

Si ça ne suffit pas, poussons jusque là.

Arcans · Le 21/03/2020, à 23:52

PPdM · Le 21/03/2020, à 23:53

Test en ligne Covid 19 officiel Institut Pasteur Gouvernement

Information sur le référencement
MaladieCoronavirus.fr est référencé depuis le 20 mars 2020 par le Ministère de la Santé comme application d'information sur la conduite à tenir suivant les symptômes, en France, dans le contexte d'épidémie en phase 3. Les recommandations affichées sont spécifiques à la France.

moko138 · Le 22/03/2020, à 00:06

Non le-peyo, puisque Arcans a écrit :

J’aimerais quand même toujours une vraie source, genre Tite-Live, Caton ou autre.

le-peyo, il faut que tu trouves le passage où Quintilien a écrit
« "sal", qui donnera "salaire" dans 2000 ans, dans la langue des Gaulois ».

- -

Arcans,
Un site lexicographique des plus costauds, c'est celui du Trésor de la Langue Française (TLF)
atilf.atilf.fr (C'est d'ailleurs une des principales sources de cnrtl.fr et autres sites lexicographiques sérieux.)
Son champ est limité aux XIXème et XXème siècles, mais en fin d'article, il donne - quand elles sont connues - l'étymologie et l'histoire du mot.

Ainsi, pour "salaire", le TLF nous apprend que le mot est attesté en français pour la première fois vers 1260.
Tu y verras aussi pourquoi il est inexact de résumer que les soldats étaient payés en sel.

Je te laisse le plaisir de découvrir la suite !

(Tu peux essayer

http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=2740779525;

mais, le lien étant lié à une session, tu devras sans doute repartir de http://atilf.atilf.fr )

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